Arimanishiki Shuzo

Arimanishiki Shuzo ภูมิใจในประวัติศาสตร์ที่ยาวนานกว่า 130 ปีตั้งแต่สมัยเมจิ ตั้งอยู่ที่ทางเข้า "Hanno Alps" ในเมืองฮันโน จังหวัดไซตามะ โดยมีสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติที่อุดมสมบูรณ์ของโอคุมุซาชิโอบล้อม ภูมิภาคนี้ได้รับพรจากป่าไม้ที่อุดมสมบูรณ์และลำธารที่ใสสะอาด และได้สืบทอดการทำสาเกที่ใช้ประโยชน์จากธรรมชาติเหล่านี้อย่างเต็มที่จากรุ่นสู่รุ่น
น้ำสำหรับหมักซึ่งเปรียบเสมือนชีวิตของการทำสาเกนั้นใช้น้ำใต้ดินจากแม่น้ำนาริคิในโอคุมุซาชิ เป็นน้ำภูเขาธรรมชาติที่ใสสะอาดจากพื้นที่ภูเขาซึ่งหาได้ยากในที่ราบคันโต โดยสูบขึ้นมาจากตาน้ำใต้ดินโดยตรง และน้ำที่ใสสะอาดนี้คือรากฐานของคุณภาพสาเกที่สง่างามของ Arimanishiki
แบรนด์ที่เป็นตัวแทนคือ "Arimanishiki" (อาริมะนิชิกิ) ตั้งชื่อตามแม่น้ำอาริมะที่ไหลผ่านใกล้โรงหมัก ในขณะที่รักษาประเพณีอันยาวนานก็ให้ความสำคัญกับความรู้สึกที่ยืดหยุ่นเพื่อให้เข้ากับการเปลี่ยนแปลงของยุคสมัย โดยมีการพัฒนาผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายตั้งแต่สาเกกินโจไปจนถึงสาเกธรรมดาที่ดื่มได้ทุกวัน โรงหมักแห่งนี้มีความซื่อสัตย์และหยั่งรากลึกในชุมชน โดยยังคงอยู่คู่กับนักดื่มในท้องถิ่นท่ามกลางธรรมชาติที่อุดมสมบูรณ์อย่างกลมกลืน