Arimanishiki Shuzo

Arimanishiki Shuzo, che vanta oltre 130 anni di storia sin dall'era Meiji, è una distilleria abbracciata dal lussureggiante ambiente naturale di Okumusashi, situata all'ingresso delle “Alpi di Hanno”, nella prefettura di Saitama. Questa regione è benedetta da ricche foreste e fiumi limpidi, e la cantina ha tramandato di generazione in generazione una produzione che valorizza al massimo questi doni della natura.
L'acqua di distillazione, linfa vitale del sake, proviene dalle falde acquifere del fiume Nariki. Attinta direttamente da vene sotterranee in un'area montana — caratteristica rara nella pianura del Kanto — quest'acqua pura è il fondamento della qualità limpida e orgogliosa di Arimanishiki.
Il marchio rappresentativo “Arimanishiki” deve il suo nome al fiume Arima che scorre nei pressi della cantina. Pur proteggendo le antiche tradizioni, la distilleria dà valore a una sensibilità flessibile, capace di adattarsi ai cambiamenti dei tempi, offrendo una vasta gamma di prodotti che va dai raffinati Ginjo al sake da tavola quotidiano. In armonia con la natura generosa, è una distilleria onesta e radicata nel territorio che continua a restare vicina agli appassionati locali.