แบรนด์

"Shuho Asama" (ชูโฮ อาซามะ) เป็นแบรนด์ที่ได้รับแรงบันดาลใจจากรูปร่างอันงดงามของภูเขาอาซามะ โดดเด่นด้วยรสชาติที่ผสมผสานความแข็งแกร่งดั่งขุนเขาและความรู้สึกสดชื่นของอากาศบริสุทธิ์ เป็นขวดที่น่าพึงพอใจที่จะมีบนโต๊ะในวันพิเศษหรือเป็นของขวัญ

"Kura" (คุระ) เป็นแบรนด์ที่รวบรวมประเพณีและเทคโนโลยีของ Kitsukura Shuzo ด้วยการใช้ Yamada Nishiki ในปริมาณที่ฟุ่มเฟือย ซึ่งกล่าวกันว่าเป็นจุดสูงสุดของข้าวหมักสาเก และหมักอย่างช้าๆ ที่อุณหภูมิต่ำ มันจึงดึงรสชาติที่ละเอียดอ่อนออกมา โปรดเพลิดเพลินกับถ้วยที่ยอดเยี่ยมที่ผสมผสานความงดงามและความละเอียดอ่อน

แบรนด์ที่เฉลิมฉลองการมาถึงของฤดูใบไม้ผลิ แสดงถึงความรู้สึกของฤดูกาลและความอบอุ่นในบ้าน ในฐานะหนึ่งในไลน์สินค้าที่หลากหลายของ Azumamine Shuzoten ให้บริการสาเกที่เป็นมิตร

"Yachiho" (ยาจิโฮะ) เป็นแบรนด์ที่มีการกระจายสินค้าจำกัดในระดับภูมิภาค ตั้งชื่อตาม "หมู่บ้านยาจิโฮะ" ซึ่งเป็นชื่อเมืองเก่าของเมืองซาคุโฮะในท้องถิ่น ด้วยการใช้ข้าวหมักสาเกที่ปลูกโดยเกษตรกรในท้องถิ่นที่มีสัญญาจ้าง พวกเขาจึงหมักสาเกโดยใช้ประโยชน์จากสภาพอากาศและน้ำในท้องถิ่น เป็นขวดที่สมบูรณ์แบบสำหรับการดื่มยามเย็น ยังคงเป็นที่รักของคนในท้องถิ่น

"Maruto" (มารุโตะ) เป็นแบรนด์การหมักแบบคิโมโตะแบบดั้งเดิมที่มีชื่อทางการค้าของ Kurosawa Shuzo ยืนกรานในวิธีการ "Kimoto" แบบเก่า พวกเขาหมักมันเมื่อเวลาผ่านไปโดยใช้พลังของจุลินทรีย์ในธรรมชาติ โดดเด่นด้วยรสชาติที่ซับซ้อนและลึกซึ้งและการกระจายตัวของอูมามิเมื่ออุ่น

"Yukiguni" (ยูคิกุนิ) ไม่ใช่แบรนด์ที่ได้รับแรงบันดาลใจจากนวนิยายของยาสุนาริ คาวาบาตะ เรื่อง "Snow Country" แต่เป็นแบรนด์ที่ชวนให้นึกถึงฉากของมินามิซาคุที่มีหิมะตก มีรสชาติของความบริสุทธิ์เหมือนน้ำจากหิมะละลายและความแข็งแกร่งภายในที่ได้รับการหล่อเลี้ยงในดินแดนที่หนาวจัด เป็นสาเกที่คุณอยากเพลิดเพลินอย่างช้าๆ ในคืนฤดูหนาวที่เงียบสงบ

"Seki" (เซกิ) เป็นแบรนด์เฉพาะที่ใช้ข้าวหมักสาเกของจังหวัดนากาโน่ "Kinmon Nishiki" 100% คุณสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติที่ลึกซึ้งซึ่งสร้างขึ้นจากการผสมผสานของอูมามิที่อวบอิ่มอันเป็นเอกลักษณ์ของ "Kinmon Nishiki" และเทคโนโลยีของ Osawa Shuzo ผลิตภัณฑ์ที่หมักในถังไม้มีความซับซ้อนเพิ่มขึ้นและสร้างรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์มากยิ่งขึ้น

"Ooyoshino" (โอโยชิโนะ) เป็นแบรนด์ที่นำชื่อโรงหมักเดิมของ Osawa Shuzo "Ooyoshino" กลับมาใช้ใหม่ ในทางตรงกันข้ามกับ "Meikyoshisui" มันแสวงหารสชาติที่เข้มข้นและกลมกล่อม รสชาติที่น่าพึงพอใจเข้ากันได้ดีกับอาหารที่มีรสชาติเข้มข้น

"Shinano no Kataribe" (ชินาโน โน คาตาริเบะ) เป็นสาเกที่เรียบง่ายและอบอุ่น เหมือนกับการเล่าขานนิทานพื้นบ้านและตำนานของชินชู การอุ่นจะช่วยเพิ่มรสชาติให้ลึกซึ้งยิ่งขึ้น ทำให้เป็นถ้วยที่อบอุ่นทั้งร่างกายและจิตใจ เหมาะอย่างยิ่งเมื่อคุณต้องการใช้เวลาพักผ่อน

"Bokusui" (โบคุซุย) เป็นแบรนด์ที่ตั้งชื่อตามกวีวากายามะ โบคุซุย ผู้ซึ่งรักสาเกอย่างลึกซึ้ง มีเกร็ดเล็กเกร็ดน้อยว่าโบคุซุยได้ไปเยี่ยมชมโรงหมักจริงและยกย่องสาเกของที่นี่ สาเกที่หมักด้วยการหมักแบบคิโมโตะแบบดั้งเดิมนั้นเข้มข้นและเต็มอิ่ม แสดงให้เห็นถึงคุณค่าที่แท้จริงเมื่ออุ่น

"Doburoku" (อ่านว่า สิบสอง หก ในคันจิ) เป็นแบรนด์ของ Doburoku ที่คุณสามารถลิ้มรสอูมามิของข้าวได้ทั้งหมด ด้วยธีม "หวาน เปรี้ยว เป็นฟอง สนุก" มอบรสชาติที่สนุกสนานด้วยความสมดุลที่ยอดเยี่ยมของความหวาน ความเป็นกรด และความฟู่ สัมผัสที่ข้นในปากและรสชาติที่สดใหม่สามารถเพลิดเพลินได้เหมือนของหวาน

"Yoshidaya Jisuke" (โยชิดะยะ จิสุเกะ) เป็นแบรนด์ที่มีชื่อของผู้ก่อตั้ง Chikumanishiki Shuzo ซึ่งอาจกล่าวได้ว่าเป็นการกลับสู่จุดเริ่มต้น ด้วยการใช้เทคนิคการหมักแบบดั้งเดิม จึงหมักโดยรักษาอูมามิและกลิ่นหอมดั้งเดิมของข้าว รสชาติที่สงบเป็นอัญมณีสำหรับผู้ใหญ่ที่ต้องการเพลิดเพลินกับสาเกอย่างผ่อนคลาย

"Riz Vin" (ริ วิน) เป็นสาเกความรู้สึกใหม่ที่มีความหมายว่า "ไวน์ข้าว" ในภาษาฝรั่งเศส ด้วยการใช้ยีสต์ไวน์ จึงทำให้มีกลิ่นหอมของผลไม้และรสชาติหวานอมเปรี้ยวเหมือนไวน์ขาว แนะนำสำหรับผู้ที่ไม่คุ้นเคยกับสาเกและผู้ที่ต้องการเพลิดเพลินกับการจับคู่กับอาหารตะวันตก

"Kizan" (คิซัน) เป็นแบรนด์ที่เต็มไปด้วยความคิดที่จะ "กลับสู่ภูเขา กลับสู่ธรรมชาติ กลับสู่จุดเริ่มต้นของการหมักสาเก" ด้วยการใช้ข้าวหมักสาเกและยีสต์ที่เป็นเอกลักษณ์ของจังหวัดนากาโน่ จึงโดดเด่นด้วยรสชาติที่เข้มข้นที่ถ่ายทอดธรรมชาติของชินชู มีความสมดุลที่ดีของความหวานและความเป็นกรด และสามารถเพลิดเพลินเป็นเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยหรือเครื่องดื่มหลังอาหารได้

"Asadake Karuizawa" (อาซาดาเกะ คารุอิซาวะ) เป็นแบรนด์ที่แสดงถึงความเป็นท้องถิ่นของภูเขาอาซามะและคารุอิซาวะ โดดเด่นด้วยกลิ่นหอมที่งดงามและรสชาติที่สะอาด ทำให้นึกถึงสภาพอากาศที่สดชื่นของที่ราบสูง ได้รับความนิยมอย่างมากในฐานะของฝากจากคารุอิซาวะ และจบด้วยรสชาติที่ดื่มง่ายสำหรับทุกคน

อีกแบรนด์หนึ่งของ Nanbu Bijin Brewery โดดเด่นด้วยชื่อที่สง่างามชวนให้นึกถึงกลิ่นหอมของพลัม แม้จะมีบุคลิกที่แตกต่างจาก Nanbu Bijin แต่ก็เป็นสาเกที่หมักโดยมาตรฐานคุณภาพเดียวกันของโรงหมัก

"Wawawa" (วาวาวะ) เป็นแบรนด์ที่มีธีมของ "วา" (ความสามัคคี) สามประการ: "หัวใจแห่งความสามัคคี การผ่อนคลาย และความสงบ" ด้วยการยืนกรานในข้าวหมักสาเกของจังหวัดนากาโน่ พวกเขาแสวงหารสชาติที่ทันสมัยและสดชื่น โดดเด่นด้วยอูมามิฉ่ำที่กระจายตัวเมื่อนำเข้าปากและรสชาติที่ค้างอยู่ในคอที่น่าพึงพอใจ

"Kinpo Fuyou" (คินโป ฟูโย) เป็นแบรนด์ตัวแทนของ Fuyou Shuzo แสดงถึงคุณภาพสาเกที่สูงส่งและสวยงามเหมือนดอกฟูโย โดดเด่นด้วยกลิ่นหอมที่อ่อนโยนและสง่างาม และสัมผัสที่นุ่มนวลและกลมกล่อม จับคู่กับอาหารจานใดก็ได้ง่าย และเป็นที่นิยมในฐานะสาเกในมื้ออาหารที่ช่วยเติมสีสันให้กับโต๊ะอาหารประจำวัน

"Hatsuuguisu" (ฮัตสึอุกุยสึ) เป็นแบรนด์ที่มีประวัติศาสตร์ที่เป็นตัวแทนของ Kiuchi Jozo ตั้งชื่อตามนกกระจิบพุ่มไม้ (อุกุยสึ) ที่ประกาศการมาถึงของฤดูใบไม้ผลิ ได้รับความรักในฐานะสาเกที่จะดื่มในต้นฤดูใบไม้ผลิ หมักในความหนาวเหน็บของซาคุ โดดเด่นด้วยรสชาติที่แห้งและคมชัด

"Miyama no Uta" (มิยามะ โนะ อุตะ) เป็นแบรนด์ที่หมักโดยจินตนาการถึงภูเขาที่สวยงามของซาคุ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการดื่มยามเย็นทุกวัน ด้วยการใช้ข้าวหมักสาเกที่ปลูกในท้องถิ่น คุณสามารถเพลิดเพลินกับอูมามิของข้าวและรสชาติที่ค้างอยู่ในคอที่สดชื่น มีเสน่ห์ด้วยรสชาติแบบชนบทและอ่อนโยนที่สามารถดื่มได้อย่างเอร็ดอร่อยในช่วงอุณหภูมิที่กว้างตั้งแต่เย็นไปจนถึงอุ่น

"Akane Sasu" (อาคาเนะ ซาสุ) เป็นแบรนด์ระดับพรีเมียมที่สร้างขึ้นเพื่อฉลองครบรอบ 100 ปีของการก่อตั้ง โดยยึดมั่นในข้าวที่ปลูกแบบออร์แกนิก ด้วยชื่อที่ชวนให้นึกถึง "พระอาทิตย์ตกที่สวยงามของซาคุ" กลิ่นหอมที่งดงามเหมือนผลไม้และรสชาติที่อวบอิ่มประสานกัน เป็นอัญมณีที่มีคุณภาพสูงซึ่งมีประวัติการถูกนำมาใช้ในชั้นหนึ่งระหว่างประเทศของ ANA

"Beau Michelle" (มิเชล) เป็นสาเกความรู้สึกใหม่ที่หมักในขณะที่เล่นเพลง The Beatles ให้ฟัง ด้วยปริมาณแอลกอฮอล์ต่ำเพียง 9% โดดเด่นด้วยรสชาติผลไม้เปรี้ยวหวานเหมือนไวน์ขาว ดื่มง่ายสำหรับผู้เริ่มต้นดื่มสาเกและผู้หญิง และขอแนะนำให้เพลิดเพลินแบบแช่เย็นในแก้วไวน์

"Raiden" (ไรเด็น) เป็นแบรนด์ที่ตั้งชื่อตามไรเด็น ทาเมเอมอน นักซูโม่ที่มีชื่อเสียงในสมัยเอโดะจากเมืองซาคุในท้องถิ่น แสดงออกถึงรสชาติที่ทรงพลังแต่นุ่มนวล จบลงด้วยคุณภาพสาเกที่คุณสามารถสัมผัสถึงอูมามิของข้าวได้อย่างแน่นแฟ้น สวมมงกุฎด้วยชื่อของวีรบุรุษท้องถิ่น หมักด้วยความภาคภูมิใจและขอบคุณต่อภูมิภาค

"Wadaryu Tosui" (วาดะริว โทซุย) เป็นแบรนด์ยอดเขาสูงสุดที่เจ้าของโรงหมักทุ่มเทความหลงใหลลงไป ชื่อนี้ถูกตั้งขึ้นว่า "Tosui" โดยการแยกตัวอักษร "Sumi" จากชื่อของเจ้าของ Sumio Wada ด้วยการใช้ข้าวหมักสาเกคุณภาพสูงที่ปลูกตามสัญญา โดดเด่นด้วยรสชาติที่ลึกซึ้งและกลิ่นหอมที่สง่างามซึ่งหมักด้วยมืออย่างระมัดระวัง

"Wadaryu" (วาดะริว) เป็นแบรนด์คลาสสิกที่ได้รับความรักในท้องถิ่นมานานหลายปี โดดเด่นด้วยรสชาติที่สดชื่นที่คุณไม่มีวันเบื่อที่จะดื่ม เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการดื่มยามเย็นทุกวัน เป็นที่นิยมในฐานะสาเกในมื้ออาหารอเนกประสงค์ที่สามารถเพลิดเพลินได้ทั้งแบบเย็นและแบบอุ่น