แบรนด์

"Zaouzakura" เป็นแบรนด์ที่รวม "Zao Gongen" สัญลักษณ์ของภูเขา Yoshino และ "Sakura" (ดอกซากุระ) มันแสดงออกถึงธรรมชาติที่รุนแรงของภูเขา Yoshino ซึ่งเป็นสถานที่ศักดิ์สิทธิ์ของ Shugendo และความสง่างามของดอกซากุระที่บานสะพรั่งในฤดูใบไม้ผลิในสาเก ยังเป็นที่นิยมในฐานะสาเกของฝากที่คุ้นเคยกับผู้คนที่มาเยือน Yoshino เพื่อเป็นความทรงจำในการเดินทาง

"Yorokobi no Sake" (สาเกแห่งความสุข) เป็นแบรนด์เรือธงของ Hatsuhikari Shuzo ที่หมักขึ้นเพื่อแต่งแต้มที่นั่งเฉลิมฉลองและฉากแห่งความสุขตามชื่อ โดยใช้น้ำใต้ดินของแม่น้ำ Kinokawa สร้างความสมดุลระหว่างอูมามิของข้าวและรสชาติที่สะอาดสะอ้าน ด้วยรสชาติที่คุ้นเคยซึ่งสามารถเพลิดเพลินได้ทั้งแบบเย็นและร้อน จึงเป็นที่รักในฐานะสาเกที่ขาดไม่ได้สำหรับวันพิเศษของคนในท้องถิ่นใน Wakayama

"Omedeto" (ขอแสดงความยินดี) เป็นแบรนด์ที่อุทิศให้กับโอกาสอันเป็นมงคล เหมาะสำหรับการมอบให้พร้อมกับคำว่า "Omedeto" ด้วยการหมักข้าวสำหรับหมักสาเกที่คัดสรรมาอย่างดีอย่างพิถีพิถัน จึงได้กลิ่นหอมที่งดงามและรสชาติที่อวบอิ่ม ในฐานะสาเกสำหรับดื่มอวยพรเพื่อเฉลิมฉลองเหตุการณ์สำคัญของชีวิต เช่น การแต่งงาน การมีอายุยืนยาว และการเลื่อนตำแหน่ง มันสื่อถึงหัวใจแห่งความกตัญญูและคำอวยพร

"Kinokawa" เป็นแบรนด์ตัวแทนของ Nakao Shuzoten ซึ่งตั้งชื่อตามกระแสน้ำใสของแม่น้ำ Kinokawa ที่เป็นตัวแทนของจังหวัด Wakayama หมักอย่างระมัดระวังโดยใช้น้ำใต้ดินของระบบ Mt. Koya และข้าวสำหรับหมักสาเกที่คัดสรรมาอย่างดี โดดเด่นด้วยรสชาติที่หรูหราซึ่งผสมผสานความเข้มข้น รสชาติที่กรอบและคมชัด เป็นสาเกท้องถิ่นที่ทำให้คุณรู้สึกถึงสภาพอากาศของ Kishu

"Yume Ippai" (เต็มไปด้วยความฝัน) เป็นสาเกวินเทจข้าวบริสุทธิ์บ่มระยะยาวที่หมักโดย Tsuho Shuzo โดยใช้ Yamada Nishiki ที่ขัดสีถึง 60% มันถูกบ่มอย่างระมัดระวังที่อุณหภูมิต่ำเป็นเวลานานในโรงหมัก คุณสามารถเพลิดเพลินกับสีอำพันและกลิ่นหอมกลมกล่อมที่เป็นเอกลักษณ์ของสาเกวินเทจ และรสชาติที่กลมกล่อมและลึกซึ้งด้วยขอบที่โค้งมน โปรดเพลิดเพลินไปกับรสชาติเหมือนฝันที่ได้รับการดูแลอย่างดีเมื่อเวลาผ่านไป

Toyomabayashi เป็นหนึ่งในแบรนด์ที่หมักโดย Hashihei Shuzo Store

"Tsuho" เป็นแบรนด์เรือธงของ Tsuho Shuzo ซึ่งใช้ชื่อของโรงหมัก หมักอย่างระมัดระวังโดยใช้น้ำใต้ดินที่ใสสะอาดของแม่น้ำ Kishigawa และข้าวที่คัดสรรมาอย่างดี เป็นสาเกท้องถิ่นที่คุณสามารถสัมผัสถึงอูมามิของข้าวได้อย่างแน่นหนาภายในรสชาติที่สดชื่นที่คุณไม่มีวันเบื่อที่จะดื่ม และยังคงเป็นที่รักพร้อมกับวัฒนธรรมอาหารของท้องถิ่น Wakayama

"Waka Tsuru" เป็นแบรนด์ดั้งเดิมที่ Heiwa Shuzō ทำการหมักมาอย่างต่อเนื่องตั้งแต่ก่อตั้ง ตั้งชื่อตามนกกระเรียนแห่ง Wakanoura ที่กล่าวถึงใน Man'yoshu โดยใช้สภาพอากาศของแอ่ง Kainan และน้ำใต้ดินของระบบ Mt. Koya โดดเด่นด้วยรสชาติที่อ่อนโยนและสงบ เป็นสาเกท้องถิ่นที่ทำให้คุณรู้สึกถึงสภาพอากาศของ Wakayama เป็นที่รักในท้องถิ่นมาหลายปี

"Kifuu" เป็นแบรนด์ที่มีความหมายว่า "สายลมแห่ง Kishu" แสดงออกถึงสภาพอากาศที่ไม่รุนแรงและลักษณะทางธรรมชาติของ Wakayama โดยหมักขึ้นโดยมุ่งเป้าไปที่ความรู้สึกสบายปากเหมือนสายลมที่พัดเบาๆ โดดเด่นด้วยรสชาติที่อ่อนโยนซึ่งมาพร้อมกับมื้ออาหาร ผสมผสานความนุ่มนวลที่ได้จากน้ำใต้ดินของระบบ Mt. Koya และอูมามิของข้าว

"Kimino" เป็นแบรนด์ที่หมักขึ้นโดยจินตนาการถึงทิวทัศน์ของเมือง Kimino ที่ล้อมรอบด้วยธรรมชาติที่สวยงาม โดยใช้น้ำใต้ดินของระบบ Mt. Koya และข้าวที่คัดสรรมาอย่างดี จบลงด้วยรสชาติที่ชัดเจนและโปร่งใส คุณสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติที่บริสุทธิ์และละเอียดอ่อนที่ทำให้คุณรู้สึกถึงธรรมชาติที่อุดมสมบูรณ์และน้ำที่สวยงามของ Kishu

"Kumanoji" เป็นแบรนด์ที่หมักขึ้นโดยจินตนาการถึงมรดกโลก "Kumano Kodo" แสดงออกถึงเส้นทางแห่งการสวดมนต์ที่ผู้คนเดินมาตั้งแต่สมัย Heian โบราณ มีรสชาติที่ทำให้คุณรู้สึกถึงน้ำหนักของประวัติศาสตร์และความงามของธรรมชาติ ตัวอักษรบนฉลากเขียนโดย Sukemasa Irie หัวหน้ามหาดเล็กในจักรพรรดิโชวะ ซึ่งถ่ายทอดประวัติศาสตร์และความโรแมนติกของการแสวงบุญ Kumano มาสู่ปัจจุบัน

"Tencho" เป็นแบรนด์เรือธงของ Tencho Shimamura Shuzo ซึ่งมาจาก "Tencho Chikyu" ของเล่าจื๊อ และได้รับการตั้งชื่อโดยเจ้าชาย Asaka Yasuhiko ด้วยประวัติศาสตร์ในฐานะสาเกที่ถวายแด่ราชวงศ์ โดดเด่นด้วยกลิ่นหอมอันหรูหราที่เหมาะสมกับศักดิ์ศรี และรสชาติที่กลมกล่อมและลึกซึ้ง เป็นบทความที่วิจิตรบรรจงซึ่งเป็นที่รักมายาวนานในฐานะการดื่มอวยพรสำหรับวันพิเศษหรือเป็นของขวัญ

"Yoshimune" เป็นแบรนด์ที่ตั้งชื่อตามโชกุนคนที่แปด Tokugawa Yoshimune ซึ่งเกิดใน Kishu เพื่อรำลึกถึงโชกุน Yoshimune ผู้รักสาเกในขณะที่ให้ความสำคัญกับความมัธยัสถ์ จบลงด้วยรสชาติที่สดชื่นที่คุณไม่มีวันเบื่อที่จะดื่ม เป็นที่นิยมในฐานะสาเกท้องถิ่นมาตรฐานของ Wakayama ที่มาพร้อมกับเครื่องดื่มยามเย็นทุกวัน

"Koyasan" เป็นแบรนด์ที่มีชื่อของ Mt. Koya ซึ่งเป็นมรดกโลกและสถานที่ศักดิ์สิทธิ์ของพุทธศาสนาญี่ปุ่น จินตนาการถึงความเงียบและความเคร่งขรึมของสถานที่ศักดิ์สิทธิ์บนท้องฟ้าที่เปิดโดย Kobo Daishi Kukai หมักอย่างระมัดระวังด้วยน้ำบริสุทธิ์และข้าว นอกจากนี้ยังได้รับความนิยมอย่างสูงในฐานะของที่ระลึกจาก Mt. Koya มีรสชาติที่ทำให้คุณรู้สึกถึงประวัติศาสตร์และจิตวิญญาณของสถานที่ศักดิ์สิทธิ์

"Sekai Itto" เป็นแบรนด์เรือธงตั้งแต่ก่อตั้งบริษัท โดยใช้ชื่อบริษัท ตั้งชื่อโดย Marquis Shigenobu Okuma วีรบุรุษแห่งการปฏิรูปเมจิ เป็นชื่อที่มีประวัติศาสตร์ซึ่งเต็มไปด้วยความปรารถนาอันยิ่งใหญ่ โดยเน้นที่สาเก honjozo ที่มีรสชาติสดชื่นที่คุณไม่มีวันเบื่อที่จะดื่ม ซึ่งได้รับการดูแลโดยสภาพอากาศของ Kishu เป็นสาเกมาตรฐานที่เป็นที่รักในท้องถิ่นมาอย่างยาวนาน

Yoimai เป็นแบรนด์เรือธงของ Asakan Shuzo Store ตั้งชื่อตามร่างของสัตว์วิญญาณที่รักสุราที่เต้นรำในละครโนห์เรื่อง "Shojo" มีลักษณะเด่นคือการใช้น้ำบริสุทธิ์ที่กรองด้วยตัวกรองความแม่นยำ 0.0001 ไมครอน ส่งผลให้มีรสชาติที่ใสสะอาดและสดชื่นโดยไม่มีรสชาติที่ไม่พึงประสงค์

"Kumagusu" เป็นแบรนด์ที่ตั้งชื่อตามนักธรรมชาติวิทยาที่มีชื่อเสียงระดับโลก Kumagusu Minakata เต็มไปด้วยความเคารพต่อจิตใจที่ชอบสอบถามและมรดกทางปัญญาของ Kumagusu มันแสดงออกถึงความหลากหลายและความลึกซึ้งของเขา เป็นสาเกที่มีรสชาติกลมกล่อมซึ่งมีความสมดุลที่ดีระหว่างอูมามิของข้าวและความเป็นกรด ซึ่งสามารถเพลิดเพลินได้พร้อมกับมื้ออาหาร

"Fuun Kenkiden Shinkage Jubei" เป็นหนึ่งในซีรีส์ที่ผลิตโดย Eizo Musha บรรณาธิการบริหารของนิตยสารเฉพาะทางสาเก ฉลากมีรูปวาดของนักดาบโดยศิลปินผู้มีความสามารถพิเศษ Toshio Saeki ผสมผสานความกรอบที่คมชัดและรสชาติที่ลึกซึ้ง เป็นขวดที่มีเอกลักษณ์ที่ทำให้คุณรู้สึกถึงเรื่องราว

"Kishu Gojuugomangoku" เป็นแบรนด์ที่ตั้งชื่อตามผลผลิตข้าว (koku) ของแคว้น Kishu ซึ่งเป็นหนึ่งในสามสาขาของตระกูล Tokugawa ด้วยชื่อที่รำลึกถึงความรุ่งโรจน์และประวัติศาสตร์ของ Kishu โดดเด่นด้วยรสชาติที่กรอบ เบา และแห้ง สามารถเพลิดเพลินได้ในอุณหภูมิที่หลากหลายตั้งแต่สาเกเย็นไปจนถึงสาเกร้อน ทำให้เป็นสาเกท้องถิ่นในอุดมคติสำหรับเครื่องดื่มยามเย็นทุกวัน

"Kishu" เป็นแบรนด์ท้องถิ่นที่ใช้ชื่อจังหวัดเก่าของ Wakayama หมักด้วยธรรมชาติและน้ำที่อุดมสมบูรณ์ของ Wakayama โดดเด่นด้วยรสชาติที่เรียบง่ายและดื่มง่าย เป็นสาเกท้องถิ่นที่คุ้นเคยซึ่งอยู่คู่กับโต๊ะอาหารประจำวัน

"Miotsukushi" เป็นซีรีส์ที่พัฒนาสาเกข้าวบริสุทธิ์พิเศษและอื่นๆ "Miotsukushi" หมายถึงป้ายบอกทางแสดงเส้นทางทะเล และมีความปรารถนาที่จะแสดงเส้นทางใหม่สำหรับสาเก คุณสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติที่ทรงพลังแต่ละเอียดอ่อนที่หวงแหนรสชาติดั้งเดิมของข้าว

"Ichikara" เป็นสาเกข้าวบริสุทธิ์แห้งพิเศษที่มีค่าสาเกมิเตอร์ +10 หรือสูงกว่า ในขณะที่ยังคงอูมามิของข้าว โดดเด่นด้วยรสชาติที่ค้างอยู่ในคอที่คมชัด ตัดได้อย่างหมดจด เป็นสาเกแห้งแท้ๆ ที่มีความกรอบโดดเด่นที่จะสร้างความประทับใจให้กับเลิศรสผู้ชื่นชอบสาเกแห้ง

"Komenoshizuku" เป็นสาเกข้าวบริสุทธิ์พิเศษที่ใช้ข้าวสำหรับหมักสาเก Yamada Nishiki 100% หมักขึ้นโดยมุ่งเป้าไปที่รสชาติที่บริสุทธิ์ปราศจากรสชาติแปลกปลอมเหมือนหยดข้าว เป็นขวดที่หรูหราที่คุณสามารถเพลิดเพลินกับอูมามิที่อวบอิ่มและกลิ่นหอมอันหรูหราที่เป็นเอกลักษณ์ของ Yamada Nishiki

"Ichi" เป็นแบรนด์สุดยอดของ Sekai Itto หรือที่รู้จักในชื่อ "Homon Daiginjo" เป็นสาเก Daiginjo ที่หมักอย่างช้าๆ ที่อุณหภูมิต่ำหลังจากขัดสีข้าวสำหรับหมักสาเกอย่างสูง ชื่อ "Ichi" (หนึ่ง) ประกอบด้วยความปรารถนาที่จะเป็นเลิศทั้งในด้านรสชาติและโชคลาภ เป็นผลงานชิ้นเอกระดับสูงสุดที่คุณสามารถเพลิดเพลินกับกลิ่นหอมอันงดงามและรสชาติที่ยอดเยี่ยม

"Yumejuya" เป็นสาเกที่ตั้งชื่อตามผลงานของนักเขียนผู้ยิ่งใหญ่ Soseki Natsume แสวงหารสชาติที่หายวับไปและสวยงามเหมือนความฝัน โดดเด่นด้วยความรู้สึกในปากที่นุ่มนวลซึ่งอูมามิของข้าวแพร่กระจายอย่างนุ่มนวล เป็นขวดที่เต็มไปด้วยอารมณ์ที่คุณสามารถเพลิดเพลินได้ในขณะที่ดื่มด่ำกับความทรงจำทางวรรณกรรมที่ยังคงอยู่