แบรนด์

"Wakasakura" (วากาสะกุระ) เป็นแบรนด์ที่เคยหมักโดย Wakasa Fuji เนื่องจากการปิดตัวของโรงหมัก จึงไม่มีการผลิตอีกต่อไป

"Wakasa" (วากาสะ) เป็นแบรนด์ที่เคยหมักโดย Wakasa Fuji เนื่องจากการปิดตัวของโรงหมัก จึงไม่มีการผลิตอีกต่อไป

"Momotsutafu" (โมโมตสึตาฟุ) เป็นแบรนด์เรือธงที่เต็มไปด้วยความทุ่มเทของ Obama Shuzo มาจากคำโบราณที่มีความหมายว่า "หลายสิ่งหลายอย่างมารวมกัน" เป็นการแสดงออกว่าเป็นขวดที่รวบรวมพรของฟุกุอิและความคิดของผู้คน รสชาติที่หอมหวานและโปร่งใส มุ่งเน้นความเข้ากันได้กับอาหารทะเล ช่วยให้โต๊ะอาหารของวากาสะสดใสขึ้น

"Wakasa" (วากาสะ) เป็นแบรนด์มาตรฐานของ Obama Shuzo ซึ่งตั้งชื่อด้วยความรักอย่างลึกซึ้งต่อภูมิภาควากาสะในท้องถิ่น หมักให้เข้ากับธรรมชาติอันอุดมสมบูรณ์ของอ่าววากาสะและวัฒนธรรมอาหารที่มีประวัติศาสตร์ รสชาติที่นุ่มนวลและกลมกล่อม ซึ่งสามารถเพลิดเพลินได้ทั้งแบบเย็นและร้อน เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการดื่มยามเย็นทุกวันและยังคงเป็นที่รักของคนในท้องถิ่น

"Yamaoroshi" (ยามาโอโรชิ) เป็นแบรนด์ที่สร้างขึ้นด้วยภาพลักษณ์ของลมเย็นสดชื่นที่พัดลงมาจากภูเขาของวากาสะสู่อ่าววากาสะ ตามชื่อของมัน มันโดดเด่นด้วยรสชาติที่แห้งและกรอบ และรสสัมผัสที่สดชื่นซึ่งผ่านไปเหมือนสายลม เหมาะอย่างยิ่งสำหรับเป็นสาเกในมื้ออาหารที่ช่วยเพิ่มรสชาติของอาหารทะเลวากาสะ เช่น ซาซิมิสดและปลาย่าง

"Kumagawajuku" (คุมากาวะจุกุ) เป็นแบรนด์ที่ตั้งชื่อตาม "Kumakawa-juku" (คุมากาวะจุกุ) ซึ่งเจริญรุ่งเรืองในฐานะเมืองไปรษณีย์บนถนน Saba Kaido (ซาบา ไคโด) ที่เชื่อมต่อวากาสะและเกียวโต เป็นการแสดงออกถึงความพลุกพล่านในอดีตและหัวใจที่อบอุ่นในการให้ความบันเทิงแก่นักเดินทางผ่านการหมักสาเกแบบดั้งเดิม รสชาติที่สงบและลึกซึ้งที่ทำให้คุณรู้สึกถึงความโรแมนติกทางประวัติศาสตร์ แนะนำสำหรับค่ำคืนที่คุณต้องการดื่มด่ำกับสาเกอย่างช้าๆ

"Wakasai" (วากาสัย) เป็นแบรนด์ที่เคยหมักโดย Wakasai Shuzo มีชื่อที่ชวนให้นึกถึงน้ำในบ่อที่บริสุทธิ์ของวากาสะ เป็นที่รักและดื่มในท้องถิ่น แต่ไม่มีการผลิตอีกต่อไปเนื่องจากการปิดตัวของโรงหมัก

"Kashu" (คาชู) เป็นแบรนด์ที่เคยหมักโดย Masunaga Shuzo ความหมายว่า "ประเทศที่รุ่งเรือง (รัฐ)" เป็นที่รักในท้องถิ่น แต่ไม่มีการผลิตอีกต่อไปเนื่องจากการปิดตัวของโรงหมัก

"Fukuchitose" (ฟุคุชิโตเสะ) เป็นแบรนด์เรือธงของ Tajima Shuzo ซึ่งรักษาการหมักแบบ Yamahai (ยามาไฮ) มายาวนานกว่า 170 ปี สาเกที่หมักด้วยพลังของแบคทีเรียกรดแลคติกธรรมชาติมีเป้าหมายเพื่อเป็น "Blissful sake for meals" (สาเกเปี่ยมสุขสำหรับมื้ออาหาร) มีความเข้มข้นลึกและรสเปรี้ยวที่ชัดเจนซึ่งตัดไขมันของอาหาร มันมีรสชาติที่ใจกว้างและทรงพลังซึ่งเข้ากันได้ดีไม่เพียงแต่กับอาหารญี่ปุ่นเท่านั้น แต่ยังรวมถึงอาหารสมัยใหม่อันหลากหลาย เช่น อาหารตะวันตกและอาหารจีน

"Tenkatori" (เทนกะโทริ) เป็นแบรนด์เรือธงที่เป็นสัญลักษณ์ของบุคลิกที่ทรงพลังของ Ikeda Shuzo ตามชื่อที่แนะนำ โดยมุ่งเป้าไปที่จิตวิญญาณและการมีอยู่เหมือน "การครองโลก" หมักโดยการรวบรวมข้าว น้ำ และเทคนิคดั้งเดิมของฟุกุอิ โครงสร้างที่มั่นคงและอูมามิที่ลึกซึ้งทำให้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับเป็นสาเกเฉลิมฉลองหรือเป็นแหล่งพลังชีวิตประจำวัน

"Koharubiyori" (โคฮารุบิโยริ) เป็นสาเกที่มีรสชาตินุ่มนวลและอ่อนโยน ได้รับแรงบันดาลใจจากสภาพอากาศที่มีแดดจัดและอบอุ่นตั้งแต่ปลายฤดูใบไม้ร่วงถึงต้นฤดูหนาว ในฐานะอีกโฉมหน้าหนึ่งของ Ikeda Shuzo มันมอบช่วงเวลาที่ผ่อนคลายซึ่งทำให้หัวใจของคุณอบอุ่น จับคู่กับอาหารจานใดก็ได้ง่ายและแนะนำสำหรับผู้หญิงและผู้เริ่มต้นดื่มสาเก

"Hijiri no Miyo" (ฮิจิริ โนะ มิโย) เป็นแบรนด์เรือธงที่สืบทอดประวัติศาสตร์และประเพณีของ Kitazen Shoten ชื่อ "Sacred Era" (ยุคศักดิ์สิทธิ์) สื่อถึงความปรารถนาเพื่อสันติภาพและความเจริญรุ่งเรือง รสชาติที่หมักด้วยน้ำใสของอิมาโจและข้าวในท้องถิ่นมีความกลมกล่อมและดื่มง่าย และเป็นที่รักไม่เพียงแต่สำหรับการเฉลิมฉลองเท่านั้น แต่ยังเป็นสาเกในมื้ออาหารประจำวันอีกด้วย

"Narihisago" (นาริฮิซาโกะ) เป็นแบรนด์เรือธงของ Horiguchi Shuzo ที่มาจาก "น้ำเต้า" (hisago - ฮิซาโกะ) ซึ่งเป็นที่นิยมในฐานะเครื่องรางนำโชคมาอย่างยาวนาน รวบรวมคำอธิษฐานเพื่อ "สุขภาพที่ดี" และ "ธุรกิจที่เจริญรุ่งเรือง" ยังได้รับแฟนๆ จากรุ่นใหม่อีกด้วย เชิญเพลิดเพลินกับรสชาติที่เชิญชวนความโชคดี ซึ่งหมักด้วยน้ำบริสุทธิ์ของอิมาโจ

"Momokibune" (โมโมคิบุเนะ) เป็นสาเกที่มีชื่อที่เป็นมงคลมาก โดยผสมผสาน "Momo" (ร้อย) ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของความอุดมสมบูรณ์ และ "Kibune" ซึ่งหมายถึงเรือศักดิ์สิทธิ์และสูงส่ง หมักด้วยความจริงใจ โดยปรารถนาให้ผู้ที่ดื่มมีความอุดมสมบูรณ์และความเจริญรุ่งเรือง เป็นขวดที่เชิญชวนความโชคดี เหมาะสำหรับการเฉลิมฉลองและของขวัญ

"Yukikirara" (ยูคิคิราระ) เป็นสาเกที่ตั้งชื่อตามภูมิทัศน์หิมะที่สวยงามของจังหวัดฟุกุอิทางตอนใต้ มันแสดงให้เห็นว่าหิมะที่ตกลงมาละลายในแสงแดดฤดูใบไม้ผลิและกลายเป็นน้ำใสเป็นประกายที่ให้ความชุ่มชื้นแก่โลกได้อย่างไร มีรสชาติที่สดชื่นและชัดเจนซึ่งทำให้คุณรู้สึกถึงความเย็นของเมืองหิมะและพรขจากธรรมชาติ

"Hakukoma" (ฮาคุโคมะ) เป็นแบรนด์เรือธงของ Hakukoma Shuzo ซึ่งหมายถึง "ม้าขาว" ซึ่งถือเป็นสิ่งศักดิ์สิทธิ์มาตั้งแต่สมัยโบราณ ด้วยฉากหลังของประวัติศาสตร์ของอิมาโจ ซึ่งครั้งหนึ่งเคยรุ่งเรืองในฐานะจุดจราจรและเมืองไปรษณีย์ที่สำคัญ โดยมีเป้าหมายเพื่อรสชาติที่ทรงพลังแต่สะอาดและสง่างามเหมือนม้าที่บรรทุกนักเดินทาง เป็นที่รักในฐานะสาเกที่นำความโชคดีมาสู่การเฉลิมฉลองและโต๊ะอาหารประจำวัน

"Fukukiku" (ฟุคุคิคุ) เป็นแบรนด์เรือธงของ Tsubosan Shuzo ซึ่งเป็นสาเกที่เป็นมงคลอย่างยิ่ง โดยมีอักษรนำโชคสามตัว: "โชคลาภ" (Fuku), "ความปิติยินดี" (Ki) และ "ยาวนาน" (Ku) รวบรวมคำอธิษฐานว่า "ความสุขและความปิติยินดีจะดำเนินต่อไปเป็นเวลานาน" เหมาะอย่างยิ่งไม่เพียงแต่สำหรับการเฉลิมฉลองเท่านั้น แต่ยังเป็นของขวัญสำหรับคนที่คุณรักอีกด้วย เป็นรสชาติที่อบอุ่นใจที่หมักด้วยข้าวและน้ำที่ได้รับการหล่อเลี้ยงโดยธรรมชาติที่อุดมสมบูรณ์ของฟุกุอิ

"Koshinoizumi" (โคชิโนะอิซึมิ) เป็นสาเกที่มีลักษณะเฉพาะด้วยรสชาติที่เปี่ยมไปด้วยความโปร่งใส ชวนให้นึกถึงน้ำพุใสในเอจิเซ็น หมักโดยใช้น้ำคุณภาพสูงของฟุกุอิ มีผลิตภัณฑ์หลากหลายตั้งแต่รสชาติที่สดชื่นของฮอนโจโซไปจนถึงรสชาติที่เข้มข้นและทรงพลังของเก็นชู ขอแนะนำให้เพลิดเพลินกับความกรอบอร่อยบนก้อนน้ำแข็ง และเป็นที่รักสำหรับการดื่มที่หลากหลายรูปแบบ

"Hayaseura" (ฮายาเสะอุระ) เป็นแบรนด์เรือธงของ Miyake Hikoemon Shuzo ซึ่งตั้งตามชื่อท้องถิ่น "Hayase" (ฮายาเสะ) เป็นที่รู้จักในชื่อ "Binan-shu" (บินันชู - สาเกรูปงาม) ที่เกิดจากการหมักที่รุนแรงโดยใช้น้ำหมักที่อุดมด้วยแร่ธาตุ มีรสชาติที่ใสสะอาดปราศจากรสชาติที่ไม่พึงประสงค์เนื่องจากการคั้นสาเกทั้งหมดในถัง และรสชาติแห้งเข้มข้นที่สัมผัสได้ถึงอูมามิของข้าวอย่างแน่นหนา จับคู่ได้อย่างสมบูรณ์แบบกับอาหารทะเลสดใหม่จากอ่าววากาสะ และเป็นสาเกในมื้ออาหารที่ได้รับความนิยมในเมืองชาวประมง

"Wakasagiku" (วากาสะกิคุ) เป็นแบรนด์ที่เคยหมักโดย Wakasagiku Shuzo Junmai Ginjo (จุนไมกินโจ) ที่เกิดจากการหมักด้วยมืออย่างระมัดระวัง มีลักษณะเด่นคือรสชาติที่เข้มข้น เต็มอิ่ม และความหวานที่หรูหรา ไม่มีการผลิตอีกต่อไปเนื่องจากการปิดตัวของโรงหมัก