Sakurabizan

« Sakurabizan » est l'une des marques brassées par Tsukasagiku Shuzo. Elle présente un nom élégant combinant Bizan, le symbole de Tokushima, et les fleurs de cerisier.
Cela reflète les techniques traditionnelles de l'Awa Toji et l'attitude du brassage de saké Junmai utilisant uniquement du riz local soigneusement sélectionné. En tant que saké Junmai fait uniquement avec du riz et du koji, il offre un goût authentique sans utiliser d'additifs.
C'est une marque où le brassage du saké enraciné dans la région est réalisé, convenant à un nom symbolisant la nature et la culture de Tokushima.