Sakurabizan

“Sakurabizan” è uno dei marchi prodotti dalla Tsukasagiku Shuzo. Presenta un nome elegante che combina Bizan, il simbolo di Tokushima, e i fiori di ciliegio.
Riflette le tecniche tradizionali dell'Awa Toji e l'atteggiamento della produzione di sake Junmai utilizzando solo riso locale accuratamente selezionato. Come sake Junmai fatto solo con riso e koji, offre un gusto autentico senza l'uso di additivi.
È un marchio in cui viene effettuata la produzione di sake radicata nella regione, adatto a un nome che simboleggia la natura e la cultura di Tokushima.