Sakurabizan

„Sakurabizan“ ist eine der Marken, die von Tsukasagiku Shuzo gebraut werden. Sie zeichnet sich durch einen eleganten Namen aus, der Bizan, das Symbol von Tokushima, und Kirschblüten kombiniert.
Es spiegelt die traditionellen Techniken von Awa Toji und die Haltung des Junmai-Sake-Brauens unter Verwendung von nur sorgfältig ausgewähltem lokalem Reis wider. Als Junmai Sake, der nur aus Reis und Koji hergestellt wird, bietet er einen authentischen Geschmack ohne Verwendung von Zusatzstoffen.
Es ist eine Marke, bei der das in der Region verwurzelte Sake-Brauen durchgeführt wird, passend zu einem Namen, der die Natur und Kultur von Tokushima symbolisiert.