Morinokura

„Morinokura“ ist die Hauptmarke, die den Namen der Brauerei trägt, und drückt „Mori“ (Hain/Schreinwald) aus, der den Gott des Sake-Brauens verehrt, und „Kura“ (Brauerei), die die Tradition schützt.
Es ist eine Marke, die den Respekt der Brauerei vor dem Gott des Sake-Brauens und ihre Haltung verkörpert, traditionelle Methoden zu schätzen. Sie zeichnet sich durch einen reichen Geschmack aus, der das Umami des Reises schätzt, mit einem beträchtlichen Körper und Reichtum.
Als Sake, der in einer vom Gott des Hains geschützten Brauerei gebraut wird, schützen sie weiterhin sorgfältige handwerkliche Techniken. Konzipiert für den Genuss als warmer Sake, weiten sich die Süße und das Umami des Reises beim Erwärmen vollständig aus.
Sie verfolgt eine Sake-Qualität, die mit der Esskultur der Region Chikugo harmoniert, und ist eine Marke, die lokal seit langem geliebt wird.