Tachiyama

"Tachiyama" (ตาจิยามะ) เป็นแบรนด์ที่เป็นตัวแทนของ Yoshie Shuzo ตั้งชื่อตามยอดเขาศักดิ์สิทธิ์ตาจิยามะในโทยามา ผลิตขึ้นโดยครอบครัวเพียง 3 คนโดยใช้น้ำใต้ดินที่ใสสะอาดจากแม่น้ำโชกาวะและข้าวคัดพิเศษ สาเกนี้มีลักษณะเป็น "Super Dry" (แห้งมาก) ที่โดดเด่นแม้ในหมู่สาเกของโทยามา รสชาติที่เฉียบคมและรสอูมามิที่แข็งแกร่งซึ่งเกิดจากการผลิตด้วยมือผสานกันได้อย่างลงตัว ทำให้เป็นเครื่องดื่มที่มีรสสัมผัสที่ชัดเจนแต่ยังคงความลื่นคอในการดื่ม เนื่องจากมีปริมาณการผลิตที่น้อยมาก จึงมีมูลค่าความหายากสูงและได้รับการยอมรับจากผู้ที่ชื่นชอบสาเกรสแห้งขนานแท้ เป็นสาเกชั้นยอดที่อัดแน่นไปด้วยความปรารถนาของโรงกลั่นขนาดเล็ก