Tachiyama

"Tachiyama" es la marca insignia de Yoshie Shuzo, nombrada por el monte sagrado del mismo nombre en Toyama. Elaborado por solo tres miembros de la familia con agua subterránea pura del río Shogawa y arroz seleccionado, posee un carácter 'extra seco' que destaca incluso entre los sakes de Toyama. Su sabor armoniza un final afilado y nítido con el umami robusto y potente propio de la elaboración artesanal, resultando en una bebida con presencia pero de paso suave. Debido a su producción muy limitada, tiene un alto valor de rareza y es apreciado por los amantes del sake seco auténtico como una botella suprema que encierra la pasión de una micro-bodega.