Tachiyama

'다치야마(Tachiyama)'는 도야마의 영봉 다치야마의 이름을 딴 요시에 주조의 대표 브랜드입니다. 쇼가와강의 맑은 지하수와 엄선된 쌀을 사용하여 가족 세 명이서만 빚어내는 이 술은, 도야마의 술 중에서도 돋보이는 '초가라구치(매우 드라이한 맛)' 성격을 가지고 있습니다. 날카롭고 깔끔한 목넘김과 수작업 특유의 심지 굵고 힘찬 감칠맛이 조화를 이루어, 묵직한 존재감이 있으면서도 부드럽게 넘어가는 것이 특징입니다. 생산량이 매우 적어 희소가치가 높으며, 진정한 가라구치 술을 사랑하는 이들에게 지지를 받는, 소규모 양조장의 열정이 담긴 최고의 명주입니다.