Miyoshi Masamune

Miyoshi Masamune เป็นแบรนด์เรือธงที่ Asakura Shuzo ภาคภูมิใจ ซึ่งเป็นแบรนด์ดั้งเดิมที่สืบทอดผ่านการปรับโครงสร้างองค์กรกับ Miyoshi Shuzojo (ต่อมาคือ ASEED BREW) ในจังหวัดฮิโรชิม่า
ชื่อแบรนด์มาจาก Miyoshi Shuzojo ในฮิโรชิม่า และผลิตภัณฑ์ที่มีชื่อ Toji "Naoemon" ซึ่งโรงหมักสืบทอดกันมาหลายชั่วอายุคนก็ได้รับการพัฒนาเช่นกัน
หมักโดยใช้สภาพแวดล้อมทางธรรมชาติที่อุดมสมบูรณ์ของลุ่มน้ำแม่น้ำจิคุโกะและน้ำบาดาลจากเทือกเขาอาโซะ และข้าวคุณภาพสูงที่ได้รับการดูแลในภูมิภาคอาซาคุระ ซึ่งเป็นหนึ่งในยุ้งฉางชั้นนำของคิวชู โดดเด่นด้วยรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ซึ่งผสมผสานเทคโนโลยีการหมักแบบดั้งเดิมของฮิโรชิม่าและสภาพอากาศของฟุคุโอกะ และในขณะที่มีพื้นฐานมาจากคุณภาพสาเก Tanrei Dry แต่ก็มีความสมดุลที่ดีด้วยอูมามิที่อวบอิ่มและอ่อนโยน
Junmai Ginjo "Miyoshi Masamune Naoemon" โดดเด่นด้วยความรู้สึกในปากที่สดชื่นและมีกลิ่นผลไม้จางๆ และเมื่อใส่เข้าไปในปาก อูมามิที่อวบอิ่มของข้าวจะกระจายออกไป และความคมชัดที่มาจากความขมและความฝาดที่สดชื่นจะทิ้งตอนจบที่น่ารื่นรมย์ ในฐานะสาเก Tanrei Dry ที่แห้งแต่มีรสชาติลึกซึ้งและมีอูมามิที่อ่อนโยน เข้ากันได้ดีกับอาหารหลากหลายประเภทและเป็นที่รักในฐานะสาเกสำหรับอาหาร
Miyoshi Masamune ซึ่งหมักในทิวทัศน์ชนบทที่เงียบสงบของอาซาคุระ ส่วนใหญ่ดื่มในท้องถิ่นในฐานะแบรนด์ที่ความรุ่งเรืองของภูมิภาคและเทคโนโลยีแบบดั้งเดิมผสมผสานกัน โดยใช้ประโยชน์จากความโปรดปรานของแม่น้ำจิคุโกะและลักษณะทางภูมิศาสตร์ของยุ้งฉางที่อุดมสมบูรณ์ของคิวชู