Hakutei

Hakutei เป็นแบรนด์ที่เคยหมักโดย Miyazaki Sake Brewery และชื่อแบรนด์มาจากศาลเจ้า Hakutei ใน Nagara-cho เมือง Tenri ซึ่งเคยเป็นที่ตั้งของโรงหมัก Miyazaki Sake Brewery ก่อตั้งขึ้นในสมัยเมจิตอนต้นและตั้งอยู่ใน Tambaichi-cho เมือง Tenri แต่ยุติการดำเนินงานราวปี 2013
ร้านค้าและอาคารหลักได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นทรัพย์สินทางวัฒนธรรมที่จับต้องได้ของชาติเมื่อวันที่ 28 เมษายน 2010 และได้รับการอนุรักษ์ให้เป็นมรดกอันล้ำค่าของสถาปัตยกรรมการหมักสาเกในสมัยเมจิ Hakutei เป็นที่รักของคนในท้องถิ่นในฐานะแบรนด์ที่มีความสัมพันธ์ลึกซึ้งกับศาลเจ้าในท้องถิ่น แต่ปัจจุบันไม่ได้ผลิตแล้ว เป็นแบรนด์ที่ถ่ายทอดความทรงจำของการหมักสาเกในดินแดนประวัติศาสตร์ของ Tenri มาจนถึงปัจจุบัน