Hakutei

Hakutei è un marchio che veniva fermentato da Miyazaki Sake Brewery, e il nome del marchio deriva dal Santuario Hakutei a Nagara-cho, città di Tenri, dove un tempo si trovava la distilleria. Miyazaki Sake Brewery è stata fondata all'inizio del periodo Meiji e si trovava a Tambaichi-cho, città di Tenri, ma ha cessato le attività intorno al 2013.
Il negozio e l'edificio principale sono stati registrati come Proprietà Culturale Tangibile Registrata Nazionale il 28 aprile 2010 e sono conservati come preziosa eredità dell'architettura della fermentazione del sakè del periodo Meiji. Hakutei era amato localmente come marchio con un legame profondo con il santuario locale, ma attualmente non viene prodotto. È un marchio che trasmette la memoria della fermentazione del sakè nella storica terra di Tenri fino ai giorni nostri.