Hakutei est une marque qui était brassée par Miyazaki Sake Brewery, et le nom de la marque est dérivé du sanctuaire Hakutei à Nagara-cho, dans la ville de Tenri, où la brasserie était autrefois située. Miyazaki Sake Brewer...
Hakutei est une marque qui était brassée par Miyazaki Sake Brewery, et le nom de la marque est dérivé du sanctuaire Hakutei à Nagara-cho, dans la ville de Tenri, où la brasserie était autrefois située. Miyazaki Sake Brewery a été fondée au début de l'ère Meiji et était située à Tambaichi-cho, dans la ville de Tenri, mais a cessé ses activités vers 2013.
Le magasin et le bâtiment principal ont été inscrits au registre des biens culturels tangibles nationaux le 28 avril 2010 et sont préservés en tant que précieux héritage de l'architecture brassicole de saké de l'ère Meiji. Hakutei était aimé localement en tant que marque ayant un lien profond avec le sanctuaire local, mais il n'est plus produit actuellement. C'est une marque qui transmet la mémoire du brassage du saké sur la terre historique de Tenri jusqu'à nos jours.