Hakutei

Hakutei es una marca que fue elaborada por Miyazaki Sake Brewery, y el nombre de la marca se deriva del Santuario Hakutei en Nagara-cho, ciudad de Tenri, donde se encontraba anteriormente la bodega. Miyazaki Sake Brewery fue fundada a principios del período Meiji y estaba ubicada en Tambaichi-cho, ciudad de Tenri, pero cesó sus operaciones alrededor de 2013.
La tienda y el edificio principal fueron registrados como Propiedad Cultural Tangible Registrada Nacional el 28 de abril de 2010, y se conservan como un valioso patrimonio de la arquitectura de elaboración de sake del período Meiji. Hakutei era amado localmente como una marca con una profunda conexión con el santuario local, pero actualmente no se produce. Es una marca que transmite la memoria de la elaboración de sake en la histórica tierra de Tenri hasta nuestros días.