Matsu no Kotobuki

"Matsu no Kotobuki" (มัตสึ โนะ โคโตบุคิ) เป็นแบรนด์เรือธงของ Matsui Shuzoten กลั่นด้วยความรักโดยใช้น้ำอ่อนพิเศษที่เป็นเอกลักษณ์ ซึ่งได้จากน้ำพุธรรมชาติที่อยู่ห่างจากโรงกลั่นเพียง 100 เมตร
ลักษณะเด่นที่สุดคือรสสัมผัสที่เนียนนุ่มและบริสุทธิ์อันเป็นผลมาจากน้ำอ่อนพิเศษ มอบความรู้สึกในการดื่มที่นุ่มนวลราวกับซึมซาบเข้าสู่ร่างกาย
อย่างไรก็ดี สาเกนี้ยังมีรสอูมามิที่หนักแน่นและมีศักยภาพในการบ่มระยะยาว เป็นสาเกท้องถิ่นชั้นยอดที่เข้ากันได้ดีกับทั้งอาหารญี่ปุ่นที่ละเอียดอ่อนและโต๊ะอาหารสมัยใหม่ที่หรูหรา