Matsu no Kotobuki

"Matsu no Kotobuki" es la marca insignia de Matsui Shuzoten. Se elabora con gran pasión utilizando una exclusiva agua ultra blanda, procedente de un manantial situado a solo 100 metros de la bodega.
Su característica principal es una sensación en boca suave y pura, sin asperezas gracias al agua ultra blanda, que ofrece una delicada facilidad de trago como si el sake se impregnara en el cuerpo.
A pesar de su suavidad, posee un núcleo sólido de umami y la fuerza necesaria para soportar un largo envejecimiento. Es un sake local de primer nivel que engalana tanto la refinada cocina japonesa como las mesas más modernas.