Ryusei

"Ryusei" (ริวเซ) เป็นแบรนด์ที่ดีที่สุดที่หมักโดย Fujii Shuzo ซึ่งก่อตั้งขึ้นในปี 1863 และมีประวัติศาสตร์อันรุ่งโรจน์ในการได้รับรางวัลสูงสุดในงาน National New Sake Appraising and Deliberating Fair ครั้งแรกในปี 1907
หมักในเมืองทาเคฮาระซึ่งหันหน้าไปทางทะเลในเซโตะ ความทุ่มเทของโรงหมักยังคงอยู่ผ่านการจัดจำหน่ายที่จำกัดไปยังร้านค้าเฉพาะทาง ให้ความสำคัญกับการหมักสาเกที่ช่วยเสริมรสชาติของอาหาร โดดเด่นด้วยรสชาติที่ซับซ้อนซึ่งผสมผสานความเปรี้ยวที่สดชื่น อูมามิ และรสชาติที่ค้างอยู่ในคอที่คมชัด
ในขณะที่ปกป้องประเพณี ก็ยังคงพัฒนาไปตามกาลเวลา และในฐานะนักแสดงสมทบที่มีชื่อเสียงซึ่งมาพร้อมกับมื้ออาหาร เป็นแบรนด์ที่ดึงความอร่อยของอาหารทุกประเภทออกมา