Ryusei

« Ryusei » est la meilleure marque brassée par Fujii Shuzo, fondée en 1863, et a une histoire glorieuse de réception de la plus haute distinction lors de la première foire nationale d'évaluation et de délibération du nouveau saké en 1907.
Brassé dans la ville de Takehara face à la mer intérieure de Seto, le dévouement de la brasserie est maintenu grâce à une distribution limitée aux magasins spécialisés. Accordant de l'importance au brassage du saké qui met en valeur l'individualité de la nourriture, il se caractérise par un goût sophistiqué qui harmonise une acidité rafraîchissante, de l'umami et un arrière-goût vif.
Tout en protégeant la tradition, il continue d'évoluer avec le temps, et en tant qu'acteur de soutien célèbre accompagnant les repas, c'est une marque qui fait ressortir les délices de toutes sortes de plats.