Oda Nobunaga

"Oda Nobunaga" (โอดะ โนบุนางะ) เป็นแบรนด์ตัวแทนของซีรีส์ขุนศึกเซ็นโกคุของ Nihon Izumi Shuzo ซึ่งตั้งชื่อตามขุนศึกที่มีความเกี่ยวข้องกับกิฟุ ตั้งชื่อตามโอดะ โนบุนางะ ซึ่งใช้ปราสาทกิฟุ (ภูเขาคินคะ) เป็นฐานที่มั่นและประกาศ "Tenka Fubu" โดยมีการพัฒนาเป็นสาเกที่มีชื่อเรียกเฉพาะ เช่น ไดกินโจและจุนไมไดกินโจ เป็นแบรนด์ที่รวบรวมประวัติศาสตร์และความภาคภูมิใจของกิฟุ โดยใช้น้ำใต้ดินของแม่น้ำนางาระและหมักในสภาพแวดล้อมที่มั่นคงของโรงหมักใต้ดิน