Chiyonosono

Chiyonosono เป็นแบรนด์หลักที่ใช้ชื่อของโรงหมัก เป็นสาเกที่ตกผลึกประเพณีและเทคนิคของยามากะ หมักอย่างพิถีพิถันด้วยวิธีดั้งเดิม ใช้น้ำใต้ดินจากแม่น้ำคิคุจิและข้าวจากจังหวัดคุมาโมโตะ มีกลิ่นหอมอ่อนโยนและรสชาตินุ่มนวล สามารถเพลิดเพลินได้ในอุณหภูมิหลากหลายตั้งแต่เย็นถึงอุ่น เป็นสาเกที่หยั่งรากในท้องถิ่น ได้รับความนิยมในเรียวกังของเมืองน้ำพุร้อนยามากะ ชื่อแบรนด์สะท้อนปรัชญาของโรงหมักในการสร้างสาเกที่จะเป็นที่รักตลอดไป เหมือนสวน (sono) ที่คงอยู่ชั่วพันรุ่น (chiyo)