Chiyonosono

Chiyonosono é a marca emblemática que leva o nome da fábrica, um saquê que cristaliza as tradições e técnicas de Yamaga. É produzido com cuidado usando métodos tradicionais, com água subterrânea do rio Kikuchi e arroz da província de Kumamoto. Caracterizado por um aroma suave e um sabor aveludado, pode ser apreciado numa ampla gama de temperaturas, de frio a morno. É um saquê enraizado localmente, também apreciado nos ryokan da cidade termal de Yamaga. O nome da marca incorpora a filosofia da fábrica de criar um saquê que será amado para sempre, como um jardim (sono) que perdura por mil gerações (chiyo).