Chiyonosono

Chiyonosono ist die Flaggschiffmarke, die den Namen der Brauerei trägt, ein Sake, der die Traditionen und Techniken von Yamaga kristallisiert. Er wird sorgfältig mit traditionellen Methoden gebraut, unter Verwendung von Grundwasser des Kikuchi-Flusses und Reis aus der Präfektur Kumamoto. Gekennzeichnet durch ein sanftes Aroma und einen milden Geschmack, kann er in einem breiten Temperaturbereich von gekühlt bis erwärmt genossen werden. Es ist ein lokal verwurzelter Sake, der auch in traditionellen Gasthäusern der Thermalstadt Yamaga beliebt ist. Der Markenname verkörpert die Philosophie der Brauerei, einen Sake zu schaffen, der für immer geliebt wird, wie ein Garten (sono), der tausend Generationen (chiyo) überdauert.