Makabe

„Makabe“ ist eine traditionelle Marke, die von Murai Jozo gebraut wird, abgeleitet von der historischen Stadt „Makabe“, in der sich die Brauerei befindet. Makabe wurde als wichtiger Erhaltungsbezirk für Gruppen traditioneller Gebäude ausgewählt, und es ist eine Marke, die das atmosphärische Stadtbild und die Geschichte ausdrückt.
Unter Verwendung von Grundwasser aus dem System des Berges Tsukuba und sorgfältig ausgewähltem Sake-Braureis wird er sorgfältig von Hand gebraut. Der langsam im Steinlager von Makabe gereifte Sake zeichnet sich durch einen weichen und tiefen Geschmack aus.
Als lokaler Sake, der die Geschichte und Kultur der Region symbolisiert, ist er nicht nur Einheimischen, sondern auch Touristen, die Makabe besuchen, vertraut.