Eishaku

"Eishaku" เป็นแบรนด์ที่มีชื่ออันทรงเกียรติซึ่งผสมผสานระหว่าง "Ei" (榮) ซึ่งหมายถึงความรุ่งเรือง และ "Shaku" (爵) ซึ่งหมายถึงยศศักดิ์หรือลำดับชั้น
เป็นสัญลักษณ์ของรสชาติที่มีสง่าราศีซึ่งครั้งหนึ่งเคยใช้รับรองนักเดินทางและแขกผู้มีเกียรติที่ผ่าน Moriyama-juku บนเส้นทาง Nakasendo
สาเกนี้เป็นที่รักพร้อมกับความคึกคักของเมืองพักแรม ถ่ายทอดความภาคภูมิใจในวัฒนธรรมการหมักที่มีประวัติศาสตร์ของ Moriyama
แม้ว่าตอนนี้จะกลายเป็นรสชาติในตำนาน แต่ชื่อของมันยังคงถูกจารึกไว้เป็นความทรงจำของสาเกท้องถิ่นอันทรงเกียรติ