Eishaku

„Eishaku“ ist eine Marke mit einem sehr angesehenen Namen, der „Ei“ (榮) für Wohlstand und „Shaku“ (爵) für Adel oder Rang kombiniert.
Er symbolisiert einen würdevollen Geschmack, der einst Reisende und Gäste auf ihrem Weg durch Moriyama-juku am Nakasendo unterhielt.
Dieser Sake, der zusammen mit dem Treiben der Poststation geliebt wurde, vermittelt den Stolz der historischen Braukultur von Moriyama.
Obwohl er heute zu einem Phantomgeschmack geworden ist, bleibt sein Name als Erinnerung an einen angesehenen lokalen Sake eingraviert.