Eishaku

«Eishaku» es una marca con un nombre muy prestigioso que combina «Ei» (榮), que significa prosperidad, y «Shaku» (爵), que significa nobleza o rango.
Simboliza un gusto digno que una vez entretuvo a viajeros e invitados que pasaban por Moriyama-juku en el Nakasendo.
Este sake, amado junto con el bullicio de la ciudad de postas, transmite el orgullo de la histórica cultura de elaboración de Moriyama.
Aunque ahora se ha convertido en un sabor fantasma, su nombre permanece grabado como un recuerdo de un prestigioso sake local.