Shucho

"Shucho" เป็นสาเกท้องถิ่นที่เคยผลิตโดย Terada Shuzojo ในเมืองไคซึกะ จังหวัดโอซาก้า
ชื่อที่ฟังสละสลวยและมีระดับนี้ ครั้งหนึ่งเคยเป็นสัญลักษณ์ของคุณภาพที่มั่นคงซึ่งหมักขึ้นท่ามกลางธรรมชาติและภูมิอากาศที่อุดมสมบูรณ์ของไคซึกะ เป็นแบรนด์ที่ได้รับความนิยมในท้องถิ่นมานานและคอยสนับสนุนสถานที่พบปะสังสรรค์ของผู้คน ปัจจุบันได้กลายเป็นสาเกในตำนานเนื่องจากการเลิกกิจการของโรงหมัก แต่ประวัติศาสตร์ยังคงถูกเล่าขานในฐานะส่วนสำคัญของวัฒนธรรมการทำสาเกในไคซึกะ