Shucho

« Shucho » était un saké local produit par Terada Shuzojo à Kaizuka (Osaka).
Ce nom plein de noblesse symbolisait la qualité irréprochable d'un breuvage autrefois conçu au cœur de la nature généreuse de Kaizuka. Très appréciée localement, cette marque a longtemps accompagné les rencontres et les échanges entre les habitants. Si elle est devenue introuvable suite à la fermeture de la brasserie, son histoire demeure un chapitre essentiel de la culture brassicole de Kaizuka.