Shucho

"Shucho" è un sake locale che veniva prodotto dalla Terada Shuzojo nella città di Kaizuka, Osaka.
Il suo nome dignitoso e solido un tempo simboleggiava la qualità affidabile prodotta tra la ricca natura e il clima di Kaizuka. Era un marchio amato localmente per molto tempo, supportando i luoghi di interazione sociale. Attualmente è diventato un sake fantasma a causa della chiusura della cantina, ma la sua storia continua a essere tramandata come parte importante della cultura della produzione di sake di Kaizuka.