Kasegigashira

"Kasegigashira" (ตัวทำเงิน) เป็นแบรนด์ที่ได้รับความสนใจอย่างมาก ซึ่งไปไกลเกินกว่าความคาดหวังที่แฝงอยู่ในชื่อที่ว่า "เพื่อให้เป็นสิ่งที่ค้ำจุนโรงหมัก" โดยสามารถสร้างแฟนคลับใหม่ๆ ได้อย่างต่อเนื่อง
มีคุณสมบัติเด่นคือกลิ่นหอมหวานอมเปรี้ยวแบบผลไม้คล้ายลิ้นจี่และความเปรี้ยวที่เบาสบายชวนให้นึกถึงไวน์ขาว จนแทบไม่น่าเชื่อว่าทำมาจากข้าวเพียงอย่างเดียว
ปริมาณแอลกอฮอล์ถูกกำหนดไว้ที่ระดับประมาณ 8% ทำให้ดื่มง่าย เหมาะสำหรับเป็นเครื่องดื่มก่อนอาหาร หรือจะทานคู่กับชีสและอาหารตะวันตกก็แสดงคุณค่าที่แท้จริงออกมาได้ดี
ใน Fushimi ที่เต็มไปด้วยประเพณีดั้งเดิม นี่คือ "Kasegigashira" ความภูมิใจของ Masuda Tokubee Shoten ที่แสดงถึงภาพลักษณ์ในอนาคตของสาเก