Kasegigashira

„Kasegigashira“ (Der Hauptverdiener) ist eine bemerkenswerte Marke, die die in ihrem Namen eingebettete Erwartung, „eine Existenz zu werden, die die Brauerei unterstützt“, weit übertrifft und nacheinander neue Fans gewinnt.
Er zeichnet sich durch ein fruchtiges und süß-saures Aroma nach Litschi und eine leichte Säure aus, die an Weißwein erinnert – so sehr, dass man kaum glauben kann, dass er nur aus Reis hergestellt wird.
Der Alkoholgehalt ist auf ein leicht zu trinkendes Niveau von etwa 8 % eingestellt, was ihn perfekt als Aperitif oder für die Kombination mit Käse und westlicher Küche macht.
Im traditionellen Fushimi verkörpert er die Zukunft des Sake – der Stolz von Masuda Tokubee Shoten.