Jagata

Jagata เป็นสาเกที่หมักโดย Sanko Masamune ใน Tessai-chō เมือง Niimi มีชื่อแบรนด์ที่เป็นเอกลักษณ์มาจากชื่อสถานที่ท้องถิ่น "Jagata"
เป็นหนึ่งในแบรนด์หลักร่วมกับ Sanko Masamune และ Katsumasa หมักในสภาพแวดล้อมธรรมชาติลึกของเทือกเขา Chūgoku
ใช้ประโยชน์จากน้ำบริสุทธิ์และสภาพอากาศเย็นของ Niimi สาเกถูกปั้นให้มีรสชาติสะอาดสดชื่น
ในฐานะแบรนด์ที่ท้องถิ่นรัก เป็นสาเกที่เข้ากับวัฒนธรรมอาหารของภูมิภาคภูเขานี้