Rokuroji

Rokuroji (โรคุโรจิ) เป็นแบรนด์ที่สร้างขึ้นเพื่อเป็นเกียรติแก่ความหลงใหลและทักษะของ Rokuroji Goto ปรมาจารย์การหมักในตำนานของ Tochikura Shuzo Goto ได้รับรางวัลสูงสุด (Governor's Award) ถึงสองครั้งในการแข่งขันเทคโนโลยีการหมักสาเกสไตล์เอจิโกะ และได้รับการขนานนามว่าเป็น 'ปรมาจารย์ช่างศิลป์แห่งโลกสมัยใหม่' เพื่อให้สมกับชื่อของเขา แบรนด์นี้จึงใช้ข้าวที่คัดสรรมาอย่างดีและขัดสีจนเหลือ 50% โดยมุ่งเน้นที่ 'อูมามิของข้าว' ขั้นสูงสุด ในขณะที่สืบทอดมรดกของปรมาจารย์ สาเกนี้มุ่งเป้าไปที่ความเป็นเลิศที่ยิ่งใหญ่กว่าเดิม มอบความสง่างามและความแข็งแกร่งที่ขัดเกลามาอย่างดีซึ่งเป็นจุดสูงสุดของ Tochikura Shuzo