Rokuroji

Rokuroji è un marchio nato per onorare la passione e l'abilità di Rokuroji Goto, il leggendario mastro distillatore della Tochikura Shuzo. Goto ha vinto due volte il primo premio (Premio del Governatore) al concorso di tecnologia della produzione di sake in stile Echigo ed è stato nominato 'Maestro Artigiano del Mondo Moderno'. Per essere all'altezza del suo nome, il marchio utilizza riso accuratamente selezionato e raffinato al 50%, ricercando l'ultimo 'umami del riso'. Pur ereditando il lascito del maestro, il sake punta a un'eccellenza che lo trascenda, offrendo una raffinata dignità e forza che rappresenta l'apice della Tochikura Shuzo.