Rokuroji

Rokuroji es la marca creada para honrar la pasión y maestría de Rokuroji Goto, legendario maestro de Tochikura Shuzo. Goto ganó dos veces el Premio del Gobernador en el certamen de tecnología cervecera de Echigo y fue nombrado 'Maestro Artesano del Mundo Moderno'. Para estar a la altura de su nombre, se usa arroz selecto pulido al 50 %, buscando el máximo umami. Heredando el legado del maestro, este sake aspira a la perfección absoluta, uniendo distinción y fuerza en la cumbre de la bodega.