Rokuroji

Rokuroji est une marque née pour honorer la passion et le savoir-faire de Rokuroji Goto, le légendaire maître brasseur de Tochikura Shuzo. Goto a remporté deux fois le premier prix (Prix du Gouverneur) au Concours de technologie brassicole d'Echigo et a été nommé « Maître Artisan du Monde Moderne ». Soucieuse d'être à la hauteur de son nom, la marque utilise du riz rigoureusement sélectionné et poli à 50 %, recherchant l'umami ultime du grain. Tout en héritant de l'héritage du maître, le saké vise une excellence qui le transcende, offrant une dignité raffinée et une force qui représentent le sommet de Tochikura Shuzo.