Engi

"Engi" (เอ็นกิ) เป็นแบรนด์ที่มาจากชื่อ "Kisoji" ที่สืบทอดโดยหัวหน้าครอบครัวรุ่นต่อรุ่น และถูกเปลี่ยนชื่อจากแบรนด์เก่า "Hoshinoi" เนื่องจากจักรพรรดิเมจิได้ซื้อไป
โดดเด่นด้วยกลิ่นหอมที่พอเหมาะ สัมผัสที่นุ่มนวล และรสที่ค้างอยู่ในคอที่แห้งเล็กน้อย พร้อมความนุ่มนวลที่ได้จากน้ำละลายของชิกะ โคเก็น
Junmai Daiginjo ใช้ Miyama Nishiki 100% และมีความเป็นกรดที่สะอาดเหมือนไวน์ขาว