Takarayama

Takarayama (ทากา รายามะ) เป็นแบรนด์เรือธงที่เป็นความภาคภูมิใจของโรงหมัก ซึ่งได้รับความรักในดินแดนอิวะมุโระออนเซ็นมายาวนานกว่า 130 ปี ชื่อของมันสื่อถึงความเคารพต่อผืนแผ่นดินที่มอบผลผลิตอันอุดมสมบูรณ์ และความปรารถนาที่จะให้ชีวิตของผู้ดื่มเปล่งประกายราวกับขุมทรัพย์
แม้จะมีรสสัมผัสที่คมชัดและบางเบาแบบ 'Tanrei' ตามฉบับนีงาตะ แต่มันก็โดดเด่นด้วยความนุ่มนวลและอูมามิที่มีระดับ รสชาติที่ถูกขัดเกลามาเพื่อให้เข้ากับอาหารในย่านบ่อน้ำพุร้อนท้องถิ่นช่วยเติมเต็มโต๊ะอาหารให้น่ารื่นรมย์ ด้วยการรักษาเทคนิคการหมักในฤดูหนาวแบบดั้งเดิมและดึงเอาความดีงามของข้าวและน้ำออกมาตรงๆ ทำให้เป็นสาเกสายหลักที่ให้ความรู้สึกมั่นคง เป็นผลงานชิ้นเอกที่แสดงถึงจิตวิญญาณของโรงหมัก ซึ่งเหตุผลที่ได้รับความรักมาอย่างยาวนานจะถูกสื่อสารออกมาในจิบเดียว