Takarayama

Takarayama es la marca insignia y el orgullo de la bodega, apreciada durante más de 130 años en las termas de Iwamuro. Su nombre simboliza el respeto por la tierra generosa y el deseo de que la vida del consumidor brille como un tesoro.
Posee la nitidez 'Tanrei' (ligera) característica de Niigata, pero se distingue por un paso por boca sedoso y un umami elegante. Su sabor, perfeccionado para armonizar con la gastronomía de los balnearios locales, aporta serenidad a la mesa. Fiel a las técnicas tradicionales de elaboración invernal, resalta con honestidad las virtudes del arroz y el agua. Es un sake ortodoxo y fiable que encarna el espíritu de la bodega; se comprende por qué es tan querido desde el primer trago.