Takarayama

Takarayama (Bảo Sơn) là thương hiệu chủ lực biểu tượng cho niềm tự hào của xưởng rượu, đã được yêu mến hơn 130 năm tại vùng suối nước nóng Iwamuro Onsen. Cái tên mang theo sự kính trọng đối với đất mẹ trù phú và tâm nguyện cho cuộc đời của người thưởng thức sẽ tỏa sáng như một báu vật.
Tuy sở hữu hậu vị sắc sảo theo phong cách 'Tanrei' đặc trưng của Niigata, nhưng rượu lại mang đặc trưng bởi cảm giác mềm mại nơi khoang miệng và vị Umami thanh tao. Hương vị được mài giũa để hòa quyện cùng các món ăn của thị trấn suối nước nóng địa phương, làm đẹp thêm cho bàn ăn bằng sự an yên. Kiên trì với kỹ thuật nấu rượu mùa đông (Kanzukuri) truyền thống, xưởng đã khơi gợi một cách thuần khiết những ưu điểm của gạo và nước, tạo nên một dòng rượu sake chính thống đầy tin cậy. Chỉ cần một ngụm là có thể cảm nhận được lý do vì sao thương hiệu này lại được yêu mến lâu đến vậy, đây thực sự là tinh thần của xưởng rượu.