Sokyu

"Sokyu" เป็นแบรนด์ที่ตั้งชื่อตาม Sokyu Imai ปรมาจารย์ด้านชาและพ่อค้าผู้มั่งคั่งที่เกี่ยวข้องกับ Imai-cho ซึ่งทำงานในสมัย Azuchi-Momoyama
เมื่อเทียบกับภูมิหลังของประวัติศาสตร์ของ Imai-cho ซึ่งมีความเชื่อมโยงอย่างลึกซึ้งกับวัฒนธรรมของพิธีชงชา มันจบลงด้วยรสชาติแห้งที่เบาและคมชัด
สาเกนี้ซึ่งพิจารณาจากความเข้ากันได้กับอาหารเป็นหลัก ช่วยเพิ่มรสชาติของอาหารต่างๆ รวมถึงอาหารญี่ปุ่น และเป็นที่รักของนักชิมในฐานะบทบาทสนับสนุนที่มีชื่อเสียงในระหว่างมื้ออาหาร