Sokyu

"Sokyu" là một thương hiệu được đặt theo tên của Sokyu Imai, một bậc thầy trà và thương gia giàu có gắn liền với Imai-cho, người đã hoạt động trong thời kỳ Azuchi-Momoyama.
Trong bối cảnh lịch sử của Imai-cho, có mối liên hệ sâu sắc với văn hóa trà đạo, nó được hoàn thành với hương vị khô nhẹ và sắc nét.
Loại rượu sake này, được coi chủ yếu là khả năng tương thích với các bữa ăn, làm tăng hương vị của các món ăn khác nhau bao gồm cả món ăn Nhật Bản, và được những người sành ăn yêu thích như một vai phụ nổi tiếng trong các bữa ăn.