Nanatsu Ume

"Nanatsu Ume" เป็นแบรนด์อันทรงเกียรติที่ได้รับการยกย่องว่าเป็น "สาเกคือ Kenbishi, Otokoyama, Nanatsume" ซึ่งเป็นหนึ่งในสามสาเกพรีเมียมที่ยิ่งใหญ่ในยุคเอโดะ
Hamafukutsuru สืบทอดแบรนด์ประวัติศาสตร์ที่หมักโดย Wataya ใน Itami มาจนถึงปัจจุบันในฐานะผู้สืบทอดที่ชอบธรรม
เป็นสาเกที่มีประวัติศาสตร์ยาวนานกว่า 300 ปีแห่งประเพณีและเกียรติยศที่ใช้เป็น Gozenshu (สาเกสำหรับโต๊ะของลอร์ด) ใน Ooku ของปราสาทเอโดะ
เป็นแบรนด์ที่มีคุณค่าทางประวัติศาสตร์สูงที่ถ่ายทอดความรุ่งโรจน์ของยุคที่ Itami เป็นศูนย์กลางของการหมักก่อน Nada มาจนถึงปัจจุบัน