Handago

"Handago" (ฮันดะโกะ) เป็นซีรีส์พิเศษที่สื่อถึงความภาคภูมิใจของ Chita และ Handa โดยใช้ข้าว "Wakamizu" 100% ที่เกษตรกรในไอจิปลูกอย่างทะนุถนอม
ภายใต้แนวคิด "ส่งเสริมและแต่งแต้มสีสันให้มื้ออาหาร" สาเกนี้ผ่านการหมักอย่างช้าๆ ที่อุณหภูมิต่ำเพื่อดึงรสอูมามิของข้าวที่อวบอิ่มและกลิ่นหอมที่งดงามออกมาได้อย่างสมดุล
รสชาติที่ผสมผสานระหว่างกลิ่นหอมสดชื่นที่ชวนให้นึกถึงองุ่นมัสกัตและความเปรี้ยวที่สวยงามดุจไวน์ขาวนั้น เป็นเครื่องดื่มที่นำการปฏิวัติมาสู่โต๊ะอาหารสมัยใหม่ได้อย่างแท้จริง
เป็นผลงานชิ้นเอกที่เชื่อมโยงสายสัมพันธ์ในภูมิภาคและอนาคตของสาเกเข้าด้วยกัน