Handago

"Handago" è una serie specializzata che evoca l'orgoglio di Chita e Handa, utilizzando il 100% di riso sake "Wakamizu" coltivato con cura dagli agricoltori locali di Aichi.
Basato sul concetto di "completare e colorare il pasto", viene prodotto lentamente a basse temperature per far emergere un equilibrio sublime tra il grasso umami del riso e l'aroma sfarzoso.
Il suo sapore, che armonizza un profumo rinfrescante che ricorda il moscato e una bella acidità come il vino bianco, è veramente una bevanda che porta una rivoluzione sulle tavole moderne.
È un capolavoro che connette i legami regionali e il futuro del sake.