Kiyomasa

Kiyomasa (คิโยมาสะ) เป็นแบรนด์หลักที่ Kato Shuzo หมักอย่างพิถีพิถันมานานหลายปี ว่ากันว่าชื่อนี้มาจากชื่อของ 'คาโต คิโยมาสะ' แม่ทัพในยุคเซนโกคุ เป็นสาเกที่มีทั้งความแข็งแกร่งซึ่งมีแกนกลางที่หนักแน่นและความเฉียบคมที่บริสุทธิ์ สอดคล้องกับภาพลักษณ์ของแม่ทัพ
ใช้ข้าวสาเกจากเขตโยชิกาวะในท้องถิ่นและน้ำใสสะอาด ผ่านการหมักด้วยกรรมวิธีดั้งเดิมอย่างประณีต เอกลักษณ์คือความสมดุลที่ไม่รบกวนรสชาติอาหาร แต่จะช่วยส่งเสริมรสชาติเหล่านั้นให้โดดเด่นยิ่งขึ้น ทำให้เป็นสาเกที่มีคุณภาพอเนกประสงค์สำหรับดื่มคู่กับมื้ออาหารในทุกๆ วัน เป็นแบรนด์ที่ได้รับความไว้วางใจและเป็นที่รักในท้องถิ่นมาอย่างยาวนาน ซึ่งสะท้อนถึงความภาคภูมิใจของโรงหมักที่หยั่งรากลึกในภูมิภาค