Kiyomasa

« Kiyomasa » est l'une des marques piliers de Kato Shuzo, brassée avec soin depuis de nombreuses années. On dit que son nom vient du célèbre seigneur de guerre Kato Kiyomasa. À l'image de ce guerrier, ce saké allie une structure solide et puissante à une finale pure et tranchante.
Élaboré avec le riz local de Yoshikawa et une eau cristalline, il bénéficie d'un brassage traditionnel minutieux. Sa grande force est son équilibre : il ne sature pas le palais et sait sublimer les mets, ce qui en fait un compagnon idéal pour les repas quotidiens. C'est une marque de confiance qui incarne la fierté d'une brasserie ancrée dans son terroir.